大阪老舗の丸福珈琲店の「瓶詰めコーヒー」。
「深煎りで真っ黒な見た目だけど、どんな味がするの？」
そんな疑問を解決するため、コーヒーインストラクターの筆者が、その味を実際に飲んで確かめてみました！
結論から言うと、ただの苦い深煎りではなく、適度な酸味と濃厚なとコクが凝縮された、見た目以上に飲みやすく濃くて美味しい味です。
本記事では、丸福珈琲店と「瓶詰めコーヒー」の歴史、美味しく飲む方法、開封時の注意点、そしてネット通販での買い方を解説していきます
コーヒーギフトやプレゼント用に検討している人に、参考になる情報をお届けしていきます。
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【この記事の執筆・監修者】
全日本コーヒー商工組合連合会
コーヒーインストラクター2級
日本安全食料料理協会 コーヒーソムリエ
koyo(こーよー)
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丸福珈琲店とは？
丸福珈琲店は、昭和9年創業の大阪を代表する老舗のコーヒー専門店です。
東京の武蔵小山の洋食レストラン「銀嶺」のオーナーシェフをしていた創業者の伊吹貞雄さんが、そのレストランで出していたコーヒーを大阪にも広めようとお店を始めたのがきっかけです。
当時、銀座で飲んだ「珈琲」という飲み物に衝撃を受けて、その洋食屋さんで研究を重ねて提供していた珈琲が、丸福珈琲店の味の原点とも言えます。
丸福珈琲店のHPを見ると、オリジナルの抽出器具（ドリッパー）らしき写真があり、本当に独自の味を創業者が開発して、その伝統の味が今も引き継がれていることが伺えます。
丸福珈琲店は、今では百貨店や大型商業施設での出店も多く、地元大阪に愛されているコーヒ屋さんとして特に関西圏では広く知られています。
丸福珈琲店の「瓶詰めアイスコーヒー」は人気のコーヒーギフト
そして、今回レビューする「瓶詰めコーヒー」は、丸福珈琲店の「深煎りで濃くておいしい」お店の味をそのまま瓶に詰め込んだ商品です。
この瓶の形状は、大正～昭和期のソース瓶がモデルになっているそうです。
平成初期に丸福珈琲店は、店舗以外の商品展開を活発に行うようになり、コーヒーゼリーやプリンなどともに、この「瓶詰めコーヒー」も商品開発されました。
おそらく関西圏に住んでいる方なら、今でもこの丸福珈琲店のコーヒーゼリーやプリンは、普通にスーパーで販売されているのをよく見かけると思います。
「瓶詰めコーヒー」は、どちらかというとスーパーの嗜好品というよりは、そのクラシックな佇まいからギフト商品として、丸福珈琲店の人気商品の一つとなっています。
「瓶詰めコーヒー」の味のレビューとおいしく飲む方法
まず、多くの人が思うであろう「深煎りでこんなに真っ黒の見た目のコーヒーは苦いんじゃないか？」という疑念ですが、これが実際に飲んでみると、驚くことに意外と苦くありません。
深煎りなのに適度に酸味があり、濃厚なのに口当たりもまろやかという、丸福珈琲店のアイスコーヒーの特徴が、そのまま瓶に凝縮されたような味です。
そして、この深煎りをより引き立てるには、たっぷりの氷を使って、キンキンに冷やして飲むことをおすすめします。
普通に冷やすだけでも「雑味の無い美味しい深煎り」を味わうことが可能ですが、しっかり冷やすことで、旨味とコクがより引き立っておいしく感じることができます。
また、濃厚なミルクポーションが付属しているので、これをかけて楽しむことをおすすめします。
乳脂肪分45%と、一般的なコーヒーフレッシュより乳成分の濃度が高く、これが深煎りの丸福珈琲店の味と絶妙にマッチして、濃厚な甘さを体感することができます。
開封後の注意点
これは実際に購入してみて分かったのですが、「瓶詰めコーヒー」は、見ての通り、栓抜きを使って開けます。
この時、コーヒーが瓶いっぱいに充填されているため、栓抜きを開けた時の振動で、コーヒーが少しこぼれやすいです。
そのため、しっかり瓶を固定させて、ゆっくり栓抜きで開けることをおすすめします。
また、グラスなど別の容器に注ぐ時も、みちみちなので、注ぎ始めでこぼれやすいので、そこも注意した方がいいと感じました。
実際、私は、栓抜き時、注ぎ時、どちらも少しこぼしてしまったので、ご注意ください。
丸福珈琲店の「瓶詰めアイスコーヒー」はどこに売ってる？
丸福珈琲店の「瓶詰めコーヒー」は、基本的に公式サイトか、楽天・ヤフー・Amazonなどの丸福の公式ショップで取り扱っています。
私は、最寄りの実店舗で直接購入しようと思ったのですが、その店舗では取り扱いがないと言われたので、ネットで購入しました。
もしかしたら、店舗販売しているところもあるかもしれないので、ここは各自問い合わせて確認してみてください。
ちなみに「瓶詰めコーヒー」は、3本、6本、8本、10本、14本など、お好みに合わせた本数で購入できます。
また、ショップによっては6本セットで「3本は無糖、3本は加糖」のように、無糖と加糖の組み合わせを選ぶこともできるので、購入前によく確認してみてください。
ミルクポーションは無糖、加糖に関わらず、本数分、付属しています。
あと、商品は要冷蔵品のためクール便で届きます。
夏のコーヒーギフトとして、またコーヒー好きな家族への父の日、母の日プレゼントにもピッタリな丸福珈琲店の「瓶詰めコーヒー」。
このクラシカルでレトロな雰囲気を、大切な人に贈ってみてはいかがでしょうか。
最後に。飲み終わったビンも、趣があって何か別の用途に活用しようかな？と思わせる魅力がありました。
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