あなたの知らないステキな自家焙煎コーヒー屋さんは、実は「通販」にいっぱいある!
日本には、通販でしか買えないコーヒー豆や、遠くても通販なら買えるコーヒー豆もあります。
ここでは、私がSNSで仲良くさせてもらっているステキな自家焙煎のコーヒー専門店を紹介します。
どのお店も、私が普段SNSで交流させていただいている中で「コーヒーへの熱いこだわり」をビシビシと感じる、素晴らしいコーヒー屋さんばかりです!
コーヒーには、必ずその味を支える人のストーリーがあります。
「あの人・あのお店のコーヒーが飲みたい!」と思える、お店との出会いのきっかけになればと思い、紹介させていただきます。
※掲載順は五十音順(英語は日本語読み)としております。
※掲載店舗の皆様へ:もし店舗情報などに修正点や不都合がございましたら、すぐに修正いたしますのでご連絡ください。
【この記事の執筆・監修者】

全日本コーヒー商工組合連合会
コーヒーインストラクター2級
日本安全食料料理協会 コーヒーソムリエ
koyo(こーよー)
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インスタントからスペシャルティコーヒーまで様々なコーヒーのレビュー記事を発信。コーヒー器具(特にHARIO)の解説を中心に、初心者から愛好家まで役立つ「コーヒー情報」を発信しています。SNSでもハンドドリップや食レポなど、定期的に投稿しています!
目次
KOGIKOTA coffee

KOGIKOTA coffeeは、コーギーのかわいいアイコンが目印の通販限定の自家焙煎コーヒー専門店です。
このお店の最大の特徴は、注文後に生豆を水洗いして焙煎している点です。
注文後の焙煎という鮮度と、水洗いによる渋みが抑えられたクリアな味わいは、他のお店にはないこだわりを感じることができます。
取り扱い豆も、パプアニューギニアや東ティモールなど幅広いラインナップで、きっと自分に合った味を見つけることができると思います。
また、「KOGIKOTA」というブランドで、コーヒー以外にもピアスや革のアクセサリーなども販売もされており、ライフスタイルからコーヒーの穏やかな一時を提案されています。
KOGIKOTA
【通販ページ】
https://www.kogikota.com/
【主な取り扱い豆】
(※ラインナップは変わる可能性あり、サイトでご確認ください)
ブラジル、コロンビア、グアテマラ、エチオピア、ペルー、タンザニア、ニカラグア、インドネシア、コスタリカ、パプアニューギニア、東ティモールなど
【SNS】
・X
・Instagram
・Youtube
【店主さんからの一言】
Coming Soon…
tres coffee

tres coffee(トレスコーヒー)は、和歌山県の自家焙煎コーヒー専門店です。
オンライン販売3周年を迎えたtres coffeeさんでは、店主の太田さんによる注文後のこだわり焙煎によって、「飲んだ後もまた飲みたくなってしまうような、クリアで飲みやすく、感動出来るコーヒー」を提供されています。
SNSでも人柄の良さが伝わってきて、ファンが多いのも納得です!
コーヒー豆は、バランス(中煎り)、コク深い(深煎り)、華やか(浅煎り)の3系統から、初心者でも迷わず選べるのもポイントです。
また、ドリップバッグやコーヒーバッグ、水出しパックなども販売されています。
通販だけですが、将来的には実店舗オープンも視野に入れてらっしゃるようで、tres coffeeさんの今後の展開が楽しみです!
tres coffee
HIGH FIVE COFFEE

HIGH FIVE COFFEEは、通販限定の自家焙煎コーヒー専門店です。
「心を落ち着かせ安心感を高める。あなたの人生に豊かな時間と最高のコーヒーを。」をテーマに、ストレートからスペシャルティまで幅広いラインナップの豆を取り扱っています。
ドリップバッグ、ディップスタイル、水出しコーヒーなど、自分に合ったスタイルを選べるのもポイントです。
SNS(X)でも焼きたての焙煎豆の様子を投稿されており、見ているだけでもその香ばしく美味しそうな香りが伝わってきます。
マイクロロットの希少豆からアナエロビック精製の豆など、魅力的な豆が多いのでチェックしてみてください!
HIGH FIVE COFFEE
【通販ページ】
https://highfivecoffee.stores.jp/
【主な取り扱い豆】
(※ラインナップは変わる可能性あり、サイトでご確認ください)
エチオピア、ブラジル、グアテマラ、ルワンダ、コロンビア、インドネシア、タンザニア、ペルー、ニカラグア、コスタリカ、ボリビア、メキシコ、パプアニューギニアなど
【店主さんからの一言】
Coming Soon…
ハチワレ堂

コーヒー豆やハチワレ堂は、通販限定の自家焙煎コーヒー専門店です。
(過去にイベント出展されたこともあります!)
ハチワレのかわいい猫がトレードマークで、店主さんはコーヒー好きの父親の影響で、お店を開くまでになりました。
焙煎機(aillio bullet R1V2)による、注文後の焙煎にこだわっておられ、ドリップバッグや水出しコーヒーなども提供されています。
シングルオリジンのスペシャルティから、普段飲みにも合わせやすいブレンドまで個性的なラインナップが多く、ぜひ一度サイトをのぞいてみてはどうでしょうか。
ハチワレ堂
【通販ページ】
https://coffee8ware.base.shop/
【取り扱い豆】
(※ラインナップは変わる可能性あり、サイトでご確認ください)
インドネシア、メキシコ、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、ブラジル、ケニア、コスタリカなど
【店主さんからの一言】
Coming Soon…
P CABIN COFFEE ROASTER

P CABIN COFFEE ROASTERは、通販限定の自家焙煎コーヒー専門店です。
マイクロロットのシングルオリジンから、高級豆としても知られるゲイシャ種の豆まで取り扱いされています。
このお店ならではのこだわりとして「大吟醸製法」というものがあります。
これは日本酒の大吟醸のように、コーヒー豆を洗浄・研磨し、雑味の原因となる不純物を取り除いた製法で、渋みが和らいだり、酸味がまろやかになるといった効果があります。
サイトでは、味の好みが分かる「コーヒータイプ診断」もあるので、まずは一度覗いてみてください。
P CABIN COFFEE ROASTER
【通販ページ】
https://pcabin.base.shop/
https://pcabincoffeeroaster.stores.jp/
【取り扱い豆】
(※ラインナップは変わる可能性あり、サイトでご確認ください)
エクアドル、エチオピア、パナマ、グアテマラ、コロンビア、エルサルバドル、ケニア、ブルンジ、イエメン、ルワンダ、ニカラグア、ブラジル、東ティモール、ジャマイカ、マレーシア、タンザニア、コスタリカ、インドネシア、ホンジュラス、ペルー、パプアニューギニアなど
【SNS】
・X
・Instagram
・Youtube
・LINE
・TikTok
・Facebook
・note
【店主さんからの一言】
Coming Soon…
HEROES COFFEE

HEROES COFFEEは、京都の伏見区醍醐に店舗を構える自家焙煎コーヒー専門店です。
このお店の一番の魅力は、風力発電所をはじめとした再生可能エネルギーの電力で焙煎を行っていることです。
深刻なコーヒーの2050年問題に対して、真摯に向き合った素晴らしい取り組みをされています。
京都は「京都議定書」という国際条約が結ばれた地域でもあり、この地域でカーボンニュートラルな経営をされていることは、非常に意義のあることだと感じます。
スペシャルティコーヒーをメインにしたラインナップの他、有機認証生豆やフェアトレード豆も取り扱いされています。
京都旅行で立ち寄れなかったという人も、一度通販を覗いてみてください!
HEROES COFFEE
【通販ページ】
https://heroescoffee.stores.jp/
【実店舗】
〒601-1364 京都府京都市伏見区醍醐江奈志町10-111
TEL 075-205-1509
【取り扱い豆】
(※ラインナップは変わる可能性あり、サイトでご確認ください)
インド、ブルンジ、ドミニカ、ニカラグア、東ティモール、ベネズエラ、メキシコ、ペルー、エチオピア、ケニア、インドネシア、パプアニューギニア、ウガンダ、グアテマラ、イエメン、ブラジル、タンザニアなど
【店主さんからの一言】
Coming Soon…
minku coffee【香りのコーヒー研究所】

minku coffee【香りのコーヒー研究所】は、通販限定の自家焙煎コーヒー専門店です。
このお店のこだわりは、ニュークロップと呼ばれる入港から1年以内の新鮮な豆をメインに取り扱われていることです。
ニュークロップの豆には、酸の輪郭がしっかり出て、香りが立ちやすく、クリーンな味わいといった特徴があります。
また、焙煎は遠赤外線焙煎機を使用し、焙煎度も中煎りがメインで「香りのコーヒー研究所」というだけあって、とてもその風味にこだわられていることが伝わってきます。
スペシャルティコーヒーから、ワインやウイスキーバレルのインフューズドまで、魅力的なコーヒー豆を豊富に取り揃えておられます。
minku coffee【香りのコーヒー研究所】
【通販ページ】
https://minku-coffee.stores.jp/
【取り扱い豆】
(※ラインナップは変わる可能性あり、サイトでご確認ください)
エチオピア、メキシコ、インドネシア、パプアニューギニア、コスタリカ、ドミニカなど
【店主さんからの一言】
Coming Soon…