ブルーボトル「ベラ・ドノヴァン」飲んでみたレビューとおいしい淹れ方

「ブルーボトルコーヒーで一番人気のブレンドってどれだろう？」
「ベラ・ドノヴァンってよく聞くけど、実際のところ美味しいの？」

そんな疑問を持っていませんか？

今回は、ブルーボトルコーヒーの数ある豆の中でも、不動の人気を誇る「ベラ・ドノヴァン（Bella Donovan）」を実際に買って飲んでみました！

結論から言うと、ベラ・ドノヴァンの味は「酸味が優しく、まろやかな甘さとコクのバランスが絶妙な、毎日飲みたくなる王道コーヒー」です。

ブルーボトルの豆選びで迷ったら、まずはこれを選べば間違いありません。

この記事では、ベラ・ドノヴァンのリアルな味の感想を、独自の味覚チャート付きで本音レビュー！

記事の後半では、『ハリオ スイッチ』を使ったおすすめの淹れ方も紹介しています。

「おうちで最高のブルーボトル体験」をしてみたい方は、ぜひ参考にしてみてください！

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【この記事の執筆・監修者】

全日本コーヒー商工組合連合会認定
コーヒーインストラクター2級
koyo(こーよー)　　　　　　　　

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ベラ・ドノヴァンって？意味は？

「ベラ・ドノヴァン（Bella Donovan）」は、ブルーボトルコーヒーの中で最も人気のあるブレンドの銘柄です。

名前の意味や由来については、実は公式サイトにも明確な人物名などの語源は語られていません。
（※一部のネット記事では「創業者と縁のある人の名前」の噂もありますが、証拠がないため不明です。）

しかし、言葉のルーツを辿ると非常に面白い意味が隠されています。

「Bella（ベラ）」はイタリア語などで「美しい」を意味し、「Donovan（ドノヴァン）」はアイルランド語源で「茶色」「暗い茶色」を意味する名前にも使われる言葉です。

つまり、直訳すると「美しい茶色」。

まさに、コーヒーの色や味を体現したような、粋でロマンチックなネーミングです！

「サードウェーブコーヒー（ブルーボトル）＝酸味が強くて飲みにくいのでは？」
というイメージを持っている方にこそ飲んでほしい、優しくてバランスの取れた、初めてのブルーボトルに一番おすすめのブレンドです。

ベラ・ドノヴァンの豆の情報

実際の豆の様子はこんな感じです。

中煎りくらいで、（エチオピア、メキシコ、コロンビア）の3ヶ国がブレンドされていて、袋を開けた瞬間から甘く華やかな香りが広がります！

飲んでみた味の感想、レビュー

まず、飲んでみて、初めに感じたことは、甘さです。

このやさしく、全体を包み込む甘さが、まろやかな口当たりを生み出しています。

酸味はベリー系でかつフローラルな風味を感じることができました。

エチオピアがブレンドされているため、その要素が出ているように感じます。

全体としては軽やかで飲みやすい味で、甘さの包容力でボディの物足りなさを上手くブレンドでカバーしているように感じました。

ブルーボトルで一番人気の銘柄というのもうなづける、毎日飲むのにちょうどいいバランス系のおいしいブレンドでした！

ブルーボトルは人気ですが、意外と身近に店舗がない人も多いので、通販もおすすめです。

「スリー・アフリカズ」、「ジャイアント・ステップス」との違い

ブルーボトルの代表的なブレンド3種類を飲み比べてみた結果、以下のような違いがありました。

• 王道のバランスと甘み重視なら「ベラ・ドノヴァン」
• 酸味をしっかりとを楽しむなら「スリー・アフリカズ」
• 深いコクと飲みごたえを求めるなら「ジャイアント・ステップス」

詳しく知りたい方は以下、個別レビューをご参考に！
・ブルーボトルコーヒー「スリー・アフリカズ」飲んでみたレビュー

ベラ・ドノヴァンの魅力を引き出す！おすすめの淹れ方（抽出レシピ）

今回のレビューで、私が実際に淹れたレシピになります。

なぜハリオ スイッチを使ったのか？

ベラドノヴァンの特徴である「甘さ」と「フローラルな風味」を最大限に引き出すには、お湯にしっかり浸け込む「浸漬式（しんし式）」がぴったりだからです。

お湯を注いで待つだけで、誰でもプロのような安定した味が作れる魔法のドリッパー「ハリオ スイッチ」。

詳しい使い方やレビューは、以下の記事でまとめているので、気になる方はぜひチェックしてみてください！