「2026年もコーヒーの値上げは続くのか？」
本記事では、2026年に発表された家庭用コーヒーメーカー各社の値上げ情報を、新しい情報が入り次第、リアルタイムで追記・更新していきます。
現在の最終更新日は、2026年3月1日です！
2026年2月現在、情報はまだ少ないですが、値上げ報道がすでに各社からちらほらと出ています。
ブックマークして定期的にチェックすることをおすすめします。
※過去のデータ（2025年の値上げ一覧）を知りたい方は、以下のアーカイブ記事をご覧ください。
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【この記事の執筆・監修者】
全日本コーヒー商工組合連合会
コーヒーインストラクター2級
日本安全食料料理協会 コーヒーソムリエ
koyo(こーよー)
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インスタントからスペシャルティコーヒーまで様々なコーヒーのレビュー記事を発信。コーヒー器具（特にHARIO）の解説を中心に、初心者から愛好家まで役立つ「コーヒー情報」を発信しています。SNSでもハンドドリップや食レポなど、定期的に投稿しています！
目次
2026年のコーヒー値上げの見通しは？
なぜ、2026年になってもコーヒーの値段が下がらないのか？
その答えは、世界のコーヒー価格の基準ともなる「米国C先物（アラビカ種）」のチャートを見ると一目瞭然です。
このグラフは、2023年あたりから現在（2026年2月時点）までの国際相場の推移を表したものです。
2025年に記録した最高値（ピーク）からは、一時的に下がっているように見えますが、これを「安くなった」と判断するのは早計です。
グラフ左側の2023年〜2024年あたりのラインと比較してください。
当時は低い位置で安定していましたが、2026年2月時点の332セントという価格は、その頃と比較しても圧倒的に高い水準（約2倍近く）で推移し続けていることが分かります。
つまり、現在の状況は「値上がりが終わった」のではなく、「歴史的な高値圏で価格が固定されてしまった（高止まり）」と言えます。
国際相場がこの水準で推移している以上、メーカーや焙煎店が販売価格を下げる余地は極めて少なく、2026年も値上げ傾向は続くと予想されます。
各メーカーの値上げ理由は？
本記事において、2026年に値上げしたメーカーの公式発表文に掲載された値上げ理由で多かったものをまとめました。
各メーカーの値上げ理由
・気候変動や自然災害などによるコーヒー豆の原料価格の高騰
・包装資材、物流費、エネルギー価格の高騰
・コーヒー生豆国際相場の高騰＆高止まり
・円安傾向の継続による影響
どのメーカーも、ほぼ同じ理由で値上げの発表を行っています。
これだけ負の要素が重なってくると、各社の企業努力だけでは、すでに限界が来ていることが読み取れます。
速報！2026年に値上げしたコーヒーまとめ
2026年、家庭用のコーヒーで値上げされたものをまとめました。
国内の大手主要メーカーのみ取り扱っています。
詳細な銘柄公開がない場合は、その旨を記載しています。
| メーカー | 値上げした家庭用コーヒー商品 |
| UCC上島珈琲 | 2026年3月1日出荷分から 業務用レギュラーコーヒー製品、家庭用レギュラーコーヒー製品の一部の価格を改定。 小売店の実質店頭価格は、10～18％程度上昇見込み。 具体的な銘柄の発表なし。 参考公式資料：https://www.ucc.co.jp/company/news/2025/rel251222.html |
| キーコーヒー | 2026年3月1日（日）納品分より 一部の家庭用コーヒー製品の価格を改定。 小売店での実質店頭価格は、10～30％程上昇見込み。 具体的な銘柄の発表なし。 参考公式資料：https://www.keycoffee.co.jp/news/detail/news_251212?srsltid=AfmBOooW-_peGOf2h5j3ul-yQqXl3RizRLuIzDLx7Rps8OvQ69Zk_ZsG |
| 無印良品 | 2026年4月17日(金)より ・オリジナルブレンドコーヒー ミディアムテイスト 豆 200g 950円→1050円 ・セルフ式コーヒーサービス 100円→150円 参考公式資料：https://www.ryohin-keikaku.jp/news/articles/2026_0129_01 |
| スターバックスコーヒー | 2026年2月18日（水）より 「特定立地価格 A」適用店舗の拡大、一部商品の価格改定、ショッピングバッグの有料化 ・「特定立地価格 A/B」適用外の店舗（全体の約7割）において、定番ビバレッジの一部商品の価格を5円～30円（10%税込）改定 ・ブリュード コーヒー（カフェ ミストを含む）の2杯目を特別価格でご提供する「One More Coffee」を20円（10%税込/スターバックス® リワード会員・非会員ともに） ・定番フードの一部商品を5円～30円（10%税込） ・コーヒー器具の一部商品の価格を改定 ・店舗限定の定番商品（ビバレッジ、グッズ）の一部についても価格を改定 参考公式資料：https://stories.starbucks.co.jp/press/2026/pr2026-0206/ |
| ファミリーマート | 2026年2月17日（火）から 一部商品の価格を改定 ・ブレンドS/アイスコーヒーS 145円→150円 ・アイスコーヒーM/アイスカフェラテM 240円→250円 ・アイスコーヒーL/アイスカフェラテL 330円→345円 参考公式資料：https://www.family.co.jp/info/info_20260213.html |
| マクドナルド | 2025年2月25日（水）から プレミアムローストコーヒーのSサイズ 120円→140円 ※値上げとして公式発表されていませんが、他商品の値上げ発表と同時に味のリニューアルとして実質値上げに 参考公式資料：https://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2026/0224b/ |
| 随時更新！ | 値上げ情報が発表されたら追記していきます。 |
コーヒーの値上げに対抗！私たちにできるコーヒー節約術5選
原材料の高騰は個人の力では止められませんが、「一杯あたりのコスト」は、淹れ方を少し見直すだけで下げることができます。
とは言っても「安い豆に変えて味を落とす」では、本来のコーヒーのリラックスタイムという理念に反します。
そこで、「無駄をなくして、同じ豆でも最大限においしく飲む」ための、おすすめの5つの節約アプローチを紹介します。
スケールでしっかり分量を計測する
「なんとなくスプーン1杯」で淹れていませんか？
実はこれが一番の「見えない出費」です。
例えば、目分量で淹れると、本来15gでいいところを17g～18g使ってしまっていることがよくあります。
仮に毎日、3g多くムダ遣い ＝ 約15円 （※100g 500円の豆）と仮定すると、
15円 × 365日 ＝ 年間 5,475円です。
なんと、スケールを使わないだけで年間5,000円以上も無駄遣いしている計算になります。
計るだけでこのロスがなくなるなら、スケールを買ってもすぐに元が取れてしまいます。
「計る」ことは、味が安定するだけでなく、実は一番確実な節約術なのです。
ペーパーレスのドリッパーを使う選択肢
毎日使う「ペーパーフィルター代」も、長期間で見るとバカになりません。
1枚5円だとしても、1日2回淹れれば年間で約3,650円の出費です。
そこでおすすめなのが、金属フィルター（ステンレスフィルター）や、セラミックフィルターなどの「ペーパーレスドリッパー」です。
洗って繰り返し使えるため、一度買ってしまえばランニングコストは0円。
さらに、コーヒーの油分（オイル）が紙に吸われずに抽出されるため、いつもの豆でも「コクのある濃厚な味」に変わり、満足感がアップするメリットもあります。
浸漬式で少ない粉で濃いめに作る
ハンドドリップ（透過式）でおいしく淹れるにはある程度の粉の量が必要ですが、お湯に粉を漬け込む「浸漬式（しんししき）」なら、少ない粉でもしっかりとした味を引き出すことができます。
例えば、フレンチプレスや「ハリオ スイッチ」のような器具を使い、少し時間をかけてじっくり抽出することで、普段より少ない豆の量でも、水っぽさを感じない満足感のある一杯が作れます。
もちろん限度はありますが、例えばこの工夫で2~3g減らしたレシピを自分の中で確立させれば、毎日2杯飲む方なら1ヶ月で約120g〜180g、つまり「コーヒー豆およそ1袋分」が浮く計算になります。
「テクニック不要で、豆の成分を余すことなく使い切る」ことができる浸漬式は、豆が高い時期こそ試してほしい抽出方法です。
ふるさと納税で「コーヒー代そのもの」を浮かせる
抽出の工夫で一杯あたりのコストを下げるのも大事ですが、究極の節約術は「コーヒーの購入費用」自体を極限まで減らしてしまうことです。
そこで大活躍するのが、最強の税金対策でもある「ふるさと納税」です。
楽天やYahoo!のふるさと納税を活用すれば、実質2,000円の負担で、驚くほどたくさんの美味しいコーヒーを受け取ることができます。
「休日はハリオの器具でじっくりハンドドリップを楽しみ、忙しい平日の朝やオフィスでは、ふるさと納税でもらったドリップバッグを手軽に楽しむ」
これが、今の時代に最も賢く隙のないコーヒーの楽しみ方です。
▼ 楽天ふるさと納税の「水・ソフトドリンク部門」で1位になった大人気！おすすめのコーヒー返礼品
「実質2,000円」ってどういうこと？
ふるさと納税は、寄付した金額から「2,000円」を引いた全額が、翌年の住民税などから引かれる（安くなる）仕組みです。つまり、1万円分寄付しても、5万円分寄付しても、最終的な持ち出し（手出し）はたった2,000円だけ！ ふるさと納税って税金の話で難しそう…と思うかもしれませんが、事実ベースでシンプルに言うと、上の商品なら『2,000円で120個のドリップバッグを買える（残りの代金は来年の税金の前払いになるだけ）』という超お得な制度なんです。
※ふるさと納税は、年収や家族構成によって「実質2,000円になる寄付の上限額」が決まっています。また、制度やルールは変更される場合があるため、ご自身の控除上限額や最新の制度詳細は、楽天ふるさと納税などの各ポータルサイトのシミュレーター等で必ずご確認ください。
マイボトルを持参して「外でのコーヒー代」をゼロにする
おうちでのコーヒー代を節約しても、外出先でついコンビニコーヒーやカフェのコーヒーを買っていては、チリツモで大きな出費になってしまいます。（1杯150円だとしても、週5日で月3,000円以上の出費！）
この「外での出費」を完全にゼロにするのが、おうちで美味しく淹れたコーヒーをマイボトルで持ち歩くことです。
「でも、水筒に入れると金属臭がして美味しくない…」
そんなコーヒー好きの悩みを完全に解決してくれたのが、私が愛用している「STTOKE（ストーク）」のタンブラーです。
内側がセラミックコーティングされているため、コーヒー本来の味と香りが全く損なわれません。
さらに、完全密閉できる拡張パーツを使えば、カバンの中で逆さにしても絶対にこぼれない最強のマイボトルになります。
STTOKEがあれば、毎日の出先のコーヒー代が浮くのでタンブラー代もあっという間に回収できますよ！
まとめ：2026年も「賢い消費」でコーヒーのある生活を楽しもう
2026年も、残念ながらコーヒーの価格高騰は避けられない状況が続いています。
ニューヨーク市場の相場高止まり、円安、物流コストなど、私たち消費者にはコントロールできない要因が絡み合っているのが現実です。
しかし、だからといって「大好きなコーヒーを諦める」必要はありません。
今回、紹介したように、
- スケールで計ってムダをなくす
- ペーパーレス器具で消耗品代をカットする
- 浸漬式レシピで少ない豆でも満足感を得る
- ふるさと納税のコーヒーで税金対策
- マイボトルで外出先のコーヒー代をカットする
といった、日々のちょっとした工夫の積み重ねで、値上げの影響を最小限に抑えることができます。
むしろ、こうした「節約術」をきっかけに、新しい抽出器具や淹れ方に出会うことで、今まで以上に奥深いコーヒーの世界が広がるかもしれません。
この記事では、今後も値上げの最新情報を更新していくので、よかったらブックマークしておいてください。