ライトアップコーヒー FLORAL「SHANTAWENE ETHIOPIA」飲んでみたレビュー

まず、なぜ私がこのレビューを書いているのかというと、Youtubeを見ていたら偶然ライトアップコーヒーさんでブラックフライデーのセールでコーヒー豆が半額というお知らせを耳にしてしまったからです。

ライトアップコーヒーと言えば、川野優馬さんが経営しているシングルオリジン専門のコーヒーショップです。

ポストコーヒーのラインナップにもあって、何度かライトアップコーヒーさんのコーヒーは味わったことはあるんですが、どうせなら飲んだことのない豆を買おうと選んだのが、今回のFLORAL「SHANTAWENE ETHIOPIA」です。

川野優馬さんのYoutubeチャンネルは、コーヒーの経営者目線でコーヒーの知識を語る動画が多く、消費者には分からない角度でお話しされていて大変勉強になるため私も良く拝見させていただいています。

どの動画だったか忘れましたが、エチオピアのナチュラルに感動してコーヒーの魅力にはまっていったというようなことをおっしゃっていたのがとても印象的で、どうせならそれを言っている本人のお店のエチオピアのナチュラルを飲もうと思い、この豆を購入しました。

飲んでみての率直な感想ですが、素晴らしい香りと味に感動することになってしまいました。

FLORAL「SHANTAWENE ETHIOPIA」

まず、袋を開封したときに広がってきた香りに驚きました。

目が覚めるような華やかな香りで、チョコレートやクッキーに赤ワインが混ざったような、とても品のある香りです。

そして、この香りの密度がすごいのか、お部屋の空間にその香りが一定時間残っていることも驚きの一つでした。

飲み終わった後に、コップを台所に持っていくときにまだ香りが漂ってるんです。

芳香剤として利用できるレベルです。

そんなコーヒー豆は、初めての経験でとても感動しました。

飲んでみた感想、レビュー

まず、最初に飲んだ印象として、口当たりの良さが最高でした。

雑味ゼロ、渋みゼロの違和感ゼロで、すっと液体が口に流れていく感覚は特別な雰囲気を感じさせます。

甘さと酸味のバランスが絶妙で、ブドウのような酸味とチョコの甘さが交わったような味です。

冷めても比較的味の変化が少なく、しっかりと甘さと酸味のバランスの均衡が崩れずに、ブドウやチョコのフレーバーをずっと感じられたことも、とても素晴らしく思います。

画像では少し伝わりませんが、液体もコーヒーチェリー本来の赤みを帯びたような色で、見た目からもおいしさを感じました。

まとめると、味はこれぞエチオピアナチュラル！という爽やかなスペシャルティコーヒーです。が、やはり一番驚いたのは香りです。

こんなに香りの量が濃密なコーヒー豆は初めての体験でした。おいしかったです！感動しました！