koyo(こーよー)

突然ですが、コーヒーの2050年問題って知ってますか？ ここで、ぱっと頭に大まかな概要が浮かんでこないコーヒー好きの方に、今回おすすめのする本があります。 武田 淳さん著の「コーヒー2050問題」です ...

京都・長岡京市に本店を構えるスペシャルティコーヒー専門店「Unir（ウニール）」。 日本にスペシャルティコーヒー文化がまだ広く根付いていなかった2000年代初頭から、その魅力を関西に広めてきた存在です ...

突然ですが、あなたはコーヒーをガラスのマグカップで飲んだことはありますか？ おそらく一般的には、陶器や磁器、セラミックのマグカップで、コーヒーを飲んでいる人が大半だと思います。 今回紹介するのは、コー ...

ファミマに新時代のコーヒー「シトラスコーヒー」が新発売されたので、実際に飲んでみたレビューをします。 ファミリーマートのコーヒーと言うと、粕谷哲さん（ドリップの世界大会優勝経験者）が関わっているイメー ...

ハリオの「V60 コーヒーペーパーフィルター・メテオ」をご存じでしょうか？ 「メテオ」は、スペシャルティコーヒーを淹れるために開発されたペーパーフィルターです。 ただ見た目だけでは、なかなか「メテオ」 ...

「コーヒーを趣味にしたいけど、初心者は何から揃えればいいの？」 そんな初心者の方に、まずおすすめしたいのがハリオ（HARIO）のドリッパーセットです。 ハンドドリップの入門用のセットが手頃な価格で揃い ...

今回は、2025年5月に発売された新商品、UCCの「UCC BLACK無糖 スペシャルティコーヒーブレンド 」のレビューをしていきます。 UCCのBLACK無糖という従来のシリーズの、スペシャルティコ ...

突然ですが、コーヒースケールは「１万円未満」で探してください。 なぜなら「0.1g」の計量単位と「タイマー機能」、最低でもこの２つの機能さえあれば、もうそれで十分だからです。 コーヒースケール界隈は競 ...

今回は、齋藤コーヒーという名古屋にあるコーヒー屋さんのコーヒー豆のレビューです。 業務用コーヒーやプライベートブランドのコーヒーの製造をしていることで有名ですが、自社でもコーヒー豆の販売をされています ...

コーヒーギフトは、夏のお中元やちょっとしたご挨拶にぴったりな贈り物です。でも、通販サイトを見ていても種類が多すぎて「どれを選べばいいの？」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は「も ...