koyo(こーよー)

「コーヒー豆の味を最大限に引き出すにはミル選びがとても重要」と言われるほど、コーヒーミルはおいしい一杯を淹れるための鍵を握るアイテムです。 なかでもハリオのコーヒーミルは、手動・電動ともにラインナップ ...

みなさんは、コーヒーの味に何を求めていますか？ 大きく分けると、甘み、苦み、酸味の3つの要素があると思います。 私は、この３つの要素それぞれに良さがあって、これが一番好き！と言いきれるものはありません ...

これは冒頭に言うことじゃないのかもしれませんが、ペットボトルコーヒを飲むときは、よく冷やして氷を入れて飲んでください。 絶対にです！ 検証の中で、常温で飲んだり、冷やして飲んだりいろいろ試しましたが、 ...

今回は、マウントハーゲンというドイツで流通しているコーヒー豆のレビューをしていきます。 輸入品のため、取り扱っているスーパーが限られてるイメージがあるので、見かけたらラッキーという感覚はあります。 で ...

JR大阪駅・梅田で本当に美味しいコーヒー豆を探しているあなたへ。 JR大阪駅・梅田周辺は、日本屈指のターミナル駅でありながら、道が複雑すぎて「駅に着いたのに目的のお店にたどり着けない」という声も少なく ...

無印良品のコーヒーが、最近話題になっています。 その理由は2つあると思っておりまして、1つはワールドブリュワーズカップ優勝経験を持つ粕谷哲さんがYoutubeで取り上げたことです。 そしてもう一つは、 ...

毎日コーヒーを飲むという人でも、夏場の35度を超えるような時にホットコーヒーを飲むのは少しためらわれます。 そんな時でも、手軽にアイスコーヒーを作ってリフレッシュできるのが、「水出しコーヒー」です。 ...

今回は、以前レビューしたUCCのマウンテンミストシリーズと一緒に購入したガテマラ カフェ・ピューマを紹介していきます。 「ガテマラ」とありますが、これ結構コーヒーあるあるで、取り扱うところによって言い ...

オーガニックコーヒーは、ただ「身体にやさしい」だけの飲み物ではありません。 環境や生産者、そして未来のコーヒーの持続可能性を考えるうえでも、私たち消費者が選ぶ価値のあるコーヒーです。 しかし「オーガニ ...

スペシャルティコーヒーを楽しむようになると、多くの人が自分のお気に入りの専門店を見つけて、そこで購入することが多いと思います。 そこで今回は、そのような流れとは違う、新しい角度からスペシャルティコーヒ ...